Fiou pelan, ou ériphie, ou pélou dans les Alpes Maritimes, nom scientifique Eriphia spinifrons
Gros crabe très impressionnant à cause de ses verrues sur les pinces, de ses poils drus et surtout de ses pinces. La carapace du fiou pelan peut mesurer jusqu'à plus de 10 cm. Une de ses deux pinces est surdimensionnée. Le fiou pelan vit tout près du bord de la côte, dans des anfractuosités de rocher à travers lesquelles il arrive à peine à se glisser. C'est un met excessivement apprécié et c'est ce qui cause un peu sa perte. A Marseille et ses environs, le fiou pelan cuit une quinzaine de minutes dans la soupe de poissons ou la bouillabaisse est plus apprécié que la langouste ou la cigale. Pour le pêcher, les amateurs présentent un appât solidement accroché au bout d'un bâtonnet, le fiou pelan souvent affamé sort de son trou ravi de l'aubaine. Les plus adroits et patients attendent que le fiou pelan se saisisse de l'appât et avant qu'il ne le lâche le soulèvent et le déposent dans un seau, d'autres le saisissent de la main en maintenant ses pinces (attention c'est risqué et ça fait très mal), d'autres ont un 2ème bâtonnet muni d'une mini épuisette ou salabre dans lequel ils poussent le crabe sorti de son trou à l'aide du premier bâtonnet... Dans les années 70, de tristes et imbéciles individus sont allés pêcher les fiou pelans armés de marteaux et burins et ont ainsi détruit leur habitat naturel dans plusieurs calanques de la Côte Bleue !!
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