"Marseille sympa" : bonnes adresses, photos de Marseille et des calanques
     
photos de poissons - mer Méditerranée
baliste
Balistes capriscus
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baliste, Balistes capriscus
Le baliste, nom scientifique : Balistes capriscus est à l'origine un poisson des mers chaudes qui se plaît aujourd'hui en Méditerranée, et même dans la mer du Nord ! Des dents acérées et une forte petite machoire lui permettent de broyer moules, pousse pierres ou huitres. Sa peau est très rugueuse et sa chair fine est plutôt bien appréciée. taille max environ 50 centimètres. Il existe plusieurs sortes de balistes (famille des balistidés) dans les mers du Sud par ex le baliste à queue rose, le baliste Picasso, le baliste verdâtre, le baliste bleu ...