 Beaucoup plus fréquent ces dernières années sur les étals proposant de la pêche locale, le barracuda n'est pas une espèce bien connue des consommateurs, et les vendeurs les proposent comme "brochets de mer"
Il existe au plusieurs espèces de barracudas ou sphyraena, le plus fréquent à Marseille : sphyraena sphyraena mesure le plus souvent 40 à 50 cm de long. Le site de la FAO annonce pour cette espèce une taille maximum de 1m65 ! Il est fréquemment rapporté des prises de pêches de barracudas de près de 10 kg et de un mètre de long en Méditerranée, il s'agit vraisemblablement alors de sphyraena viridensis . D'autres espèces de barracudas sont présentes en Méditerranée, sphyraena qualifiés de flavicauda (queue jaune ), chrysotaenia, obtusata, viridensis. Autre appellation pour ces espèces : bécune. Le grand barracuda ou great barracuda, en latin sphyraena barracuda peut lui mesurer plus de 2 mètres et peser plus de 40 kg, c'est un poisson des mer chaudes.
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