Super ! une (très) bonne adresse pour le Vin à Marseille !
Hugues Noël tenait précédemment un restaurant de très bonne notoriété à Aix en Provence : le Zinc d'Hugo. Une opportunité, son penchant oenologue et son côté très convivial lui on fait sauter le pas en 2006 : reprendre la Cave de Baille en 2006 pour en faire un établissement atypique mêlant trois activités : cave à vins traditionnelle + restaurant à plats canailles le midi + bar à vin et soirées "vinologues" tous les jeudis soir. Les soirées vinologues sont toujours un petit événement : autour d'un thème précis, un vigneron d'exception est présent pour parler du vin, faire déguster ses produits, le tout accompagné de musique douce et de 3 assiettes de tapas, fromages et charcuteries.
Ainsi Sylvain Morey de la renommée Bastide du Claux en Côtes du Lubéron, Jean Paul Brun vigneron émérite du Beaujolais, Marc Barriot réputé vigneron des Côtes du Roussillon près de Rivesaltes et d'autres sont déjà venus participer aux soirées vinologues.
Tout est impromptu, sans réservation, il suffit de venir le jeudi soir 133 bd Baille (c'est juste à la station de métro), budget environ 20 € par personne.
La cave à vins quand à elle propose 600 références de vins, tous goûtés et sélectionnés. A côté des grands classiques Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, appellations de Provence Bandol, Lubéron, Cassis, etc, des champagnes et des alcools, Hugues Noël se plait à proposer une multitude de vins originaux du Languedoc, des petits vins "trouvailles" sympathiques et des grands noms difficiles à dégoter comme la Grange des Pères ou le Peyre Rose.

cadeaux d'entreprises La Cave de Baille est au service des entreprises pour les cadeaux d'affaires et Hugues Noël a un réel savoir-faire en ce domaine : colis carton ou corbeilles en osier toutes en volumes avec sélection de vins, champagne et conserves choisies du Sud-Ouest. Sur simple demande, recevez la plaquette " cadeaux " avec pour vous aider 10 exemples de colis cadeaux.

" La Cave de Baille " n°133 boulevard Baille. 13005 Marseille
à 10 mètres de la station de métro Baille, près de l'angle de la rue des Vertus - sur le même trottoir que la pâtisserie Villedieu.
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 20h et le samedi de 16h00 à 20h30
Restaurant les midis du mardi au vendredi
Soirées Vinologues tous les jeudis soirs
Tél : 04 96 12 05 68
lacavedebaille@yahoo.fr
www.lacavedebaille.fr